凉拌西瓜皮
夏季人们消化功能低下,营养物质的吸收受到限制,故饮食调养合理就显得尤其重要。此时饮食宜少进寒冷,宜常进温暖、清淡,多选苦辛之品。
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步骤1/7
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留一些吃剩的西瓜皮,把红色果肉部分切下。
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步骤2/7
再切去瓜皮,只留浅绿色部分。
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步骤3/7
接着片成薄片。
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步骤4/7
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放入大碗中加盐拌匀,腌到有一点点变软。
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步骤5/7
再切点大蒜末和红椒丝。
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步骤6/7
瓜皮腌好后用凉白开冲洗一下,再挤去水分。
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最后一步
最后加入蒜末,红椒丝,盐,美极鲜酱油,白砂糖,香油拌匀,喜欢的话可以再加一点果醋,拌匀后就可以吃了,或者放进冰箱冰一下再吃。
(喜欢的话还可以加一小匙果醋)。
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发布于 2013-06-28
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