苦瓜酿肉
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烹饪步骤
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步骤1/5
将肉用鸡蛋清,五香粉,胡椒粉,味精和少量盐腌制10分钟
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步骤2/5
烧水将苦瓜焯烫一下过凉
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步骤3/5
将腌好的猪肉灌入苦瓜中,然后将苦瓜切成小段
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步骤4/5
将切好的小段入锅蒸15分钟
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最后一步
端出在其上淋少量酱油即可
小贴士
猪肉可选择绞好的肉馅,但个人觉得没有自己剁的入味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-06-28
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