西芹炒蛋 | Lucky生活美食日记
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步骤1/5
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西芹、鸡蛋盐、橄榄油、干椒(选放)
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步骤2/5
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1、先热锅后倒入橄榄油,待油热之后倒入搅拌好的鸡蛋,不用翻锅,直接盖上锅盖即可。
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步骤3/5
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2、大约1分30秒左右,打开锅盖翻炒鸡蛋,就可以出锅备用了。
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步骤4/5
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3、鸡蛋出锅后,再往锅内倒入橄榄油,油热之后倒入切好的西芹,翻炒一会。
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最后一步
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4、翻炒西芹有8分熟时,倒入之前的鸡蛋和少许生抽,继续翻炒。3分钟左右,西芹炒蛋就做好了。
西芹9.5分熟时口感更好,营养价值更高。
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发布于 2019-04-09
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