湘味双椒鱼头
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步骤1/5
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红椒和黄椒切小粒分开放，蒜切片，姜切丝，葱切葱花，葱青和葱白分开放。将鱼头去腮，去头下一段鱼肉的鱼鳞，将鱼膛中的残留杂物去掉
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步骤2/5
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鱼头放入盆中倒入太太乐辣鲜露、太太乐鲜味宝、料酒、适量盐里外抹匀并腌制10分钟以上使其初期入味。
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步骤3/5
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别将切好的黄辣椒、红辣椒放入不同的碗中，并倒入雀巢美极鲜味汁，充分搅拌
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步骤4/5
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锅烧热入少许油，加入腌制好的红椒、蒜片， 煸香加入鸡精，鲜味宝，糖码味；黄椒用同样的方法烹制
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最后一步
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将煸炒好的剁椒料分别均匀的抹在鱼头上，放入蒸箱蒸15分钟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-04-10
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