酸辣藕节排骨
藕节就是还未成藕前的小嫩芽，很嫩很脆，我是不喜欢吃藕的，但吃过一次藕节就喜欢上了
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步骤1/6
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排骨洗净去血水，用盐和料酒入味
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步骤2/6
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藕节洗净切段
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步骤3/6
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油热后放入处理好的排骨煸炒后放料酒，水盖锅盖墩10分钟
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步骤4/6
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倒入藕节，加盐，再滚5分钟
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步骤5/6
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加入准备好的剁椒，葱末，加少许醋
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最后一步
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起锅装盘
这道菜其实不用那么多汤，不过因为酸酸辣辣的汤汁太好喝了，所以故意多放了点水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-06-29
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