低脂健康鸡肉冒(早餐必搭)
来自减肥小吃货对肉冒的诉求
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步骤1/7
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准备好调料
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步骤2/7
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将姜蒜按个人喜好可切块,沫,片
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步骤3/7
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将鸡胸肉切丁,放入盐,酱油,料酒,胡椒面腌制入味去腥
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步骤4/7
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鸡肉入冷水里 烧开 去掉浮沫 (鸡肉汆过以后之后用油就能减少)不在意油脂的 可以省略此步骤 以后的步骤多加点油
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步骤5/7
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将油烧热 ,改小火依次放入姜蒜,花椒,香叶,八角和辣酱煸炒
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步骤6/7
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炒至有红油以后,将鸡肉放入锅中煸炒,由于用水汆过,鸡肉水分较大,且放的油少,责需要多煸炒一会儿或者煸炒几分钟待酱汁裹住鸡肉后,将其盛出来,放入微波炉加热十分钟,将水份提干,可以加长保存时间
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最后一步
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噔噔噔噔~健康好吃的低脂鸡肉冒就做好了
鸡肉口感可根据个人喜好,喜欢有嚼劲的可以多煸炒提干,喜欢嫩的煸炒一会儿就可出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-11
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