清明节美食 | 荞菜糯米饼
每年清明，恰逢荞头成熟，老人家就会将荞头切段，用来煎荞头糯米饼，以及炒肉片，荞头独特的香气经过香油爆香很是美味爽口，只需简单调味，便能征服味蕾，回味无穷。
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步骤1/6
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1.新鲜荞菜买回来洗净。
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步骤2/6
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2.将荞菜切碎，盛好备用。
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步骤3/6
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3.根据个人口味，加入适当的白砂糖。
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步骤4/6
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4.盘中加入四大勺糯米粉，加适当的水，搅拌成糊状。
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步骤5/6
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5.热锅，烧油。注意一定要把锅烧热些。
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最后一步
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6.文火煎至金黄即可。
热气腾腾，软香甜糯，翠色可人的荞菜糯米饼完成！记得趁热吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-04-11
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