肉末蛋羹
鸡蛋含有丰富的维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸。
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步骤1/5
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食材:猪肉末50g 鸡蛋2颗配料:料酒10g 生抽5g 老抽3g 盐5g 糖3g 葱花5g
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步骤2/5
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热锅加入少许油,下如猪肉末,加入一半料酒盐生抽老抽糖调味上色盛出
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步骤3/5
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在鸡蛋中加入多于鸡蛋两倍的温水
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步骤4/5
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放入蒸箱蒸8min后取出
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最后一步
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将炒好的猪肉末放入蒸好的鸡蛋中,取出撒葱花即可
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发布于 2019-04-12
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