宿舍小锅食谱—火腿厚蛋烧
火腿厚蛋烧——其实就是火腿煎鸡蛋 真的是非常简单了，需要的食材也很简单，只需要鸡蛋和火腿肠两种材料，然后煎一煎卷一卷，就完成啦，非常简单，不仅颜值在线，味道还很好哟
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步骤1/12
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原材料合影~我用的方火腿，大概切四分之一就足够了。火腿肠的话用一根就够了
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步骤2/12
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火腿切丁~最好切碎一点，我没耐心切了…
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步骤3/12
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鸡蛋打散，放入切好的火腿丁，搅拌均匀备用
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步骤4/12
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开小火热锅。然后放一点点点油，一点点就好，我放的有点多了…
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步骤5/12
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油热后倒入鸡蛋液。全程小火，觉得小火太大也可适当关火降降温
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步骤6/12
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待蛋液定型后从一边卷向另一边，注意鸡蛋不要全部凝固了再卷，那样就卷不成了，要趁着蛋液上面没凝固时卷起，用铲子或者筷子卷都可以，非常简单。
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步骤7/12
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然后把卷好的蛋卷放到开始卷的那边，继续倒蛋液，重复刚刚的步骤
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步骤8/12
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又一层~
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步骤9/12
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蛋液全部加完
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步骤10/12
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最后把蛋卷放在锅的中间，盖上锅盖闷一会，觉得火大了可以关火焖。因为宿舍锅太小了，我担心两边可能熟的不太均匀，闷一会就熟啦
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步骤11/12
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出锅~颜色还挺好看
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最后一步
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切厚片~厚蛋烧完成！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-04-12
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