是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

家常炒蛤蜊，文蛤的做法

点击查看大图

家常炒蛤蜊，文蛤

浏览 40.1万 · 收藏 1904

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

蛤蜊分为有花蛤、文蛤、西施舌等，对于一个内陆人士来说，从小都没吃过海产品的蛤蜊，海产品在当地没什么销路，运输也是大大的成本，自然而然就卖得贵呢！毕竟我的小时候是20年前。海产品的品种也不太认识，小美是白痴类，原本想清炒，即将要炒的时候觉得还是放点辣椒在里面提香会不会味道更好，反正是要放酱油的，来点辣椒和蒜。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

蛤蜊、葱姜蒜

、

干辣椒、盐、生抽

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
蛤蜊在沸水中煮开口，捞出。在即将沸腾的时候就可以放入蛤蜊哦，开口之后立马捞出，不可恋战。
步骤2/5 点击查看大图
干净锅放入油，入葱白、姜蒜、干辣椒。
步骤3/5 点击查看大图
上步骤完成，立马放入蛤蜊。
步骤4/5 点击查看大图
快速的放少盐、生抽快速的混合均匀关火，放入葱段（绿）。
最后一步点击查看大图
美味开吃，我在家经常这么炒

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-13

换个做法

家常炒蛤蜊的相关分类

荔枝杨梅沙拉凉面小龙虾豇豆更多

家常炒蛤蜊的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许