爆炒花甲
花甲的营养价值: 1、花甲含有丰富的碘,能加快人体新陈代谢,亮发润肤,抗冷御寒。 2、花甲含有的蛋白质助你完成瘦身计划。相比于糖类和脂类,蛋白质绝对是产生能量最低,消化过程中耗能最大,同时有必不可少的重要营养物质。蛋白质的消化时间较长,给人持久的饱腹感,不容易感到饥饿。 3、花甲含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。
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步骤1/7
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花甲加一勺盐泡一小时,吐沙
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步骤2/7
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油热放入姜蒜片爆香
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步骤3/7
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一勺郫县豆瓣酱炒出红油
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步骤4/7
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加入花甲,料酒,淋一小碗开水加盖闷至开口
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步骤5/7
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全部张开之后起锅
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步骤6/7
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撒上香菜或者葱花
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-13
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