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杂蔬豆腐汤的做法

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杂蔬豆腐汤

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小白菜含有丰富的纤维，胡萝卜含有多种维生素及胡萝卜素，黄瓜也含有丰富的维生素及微量元素，豆腐含有丰富的蛋白质，所以我把这4种食材撘配在一起成了一道低盐少油、营养丰富的健康餐。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

奶白菜 1棵

、

胡萝卜 60克

、

黄瓜 60克

、

豆腐 100克

、

香葱 1小根

、

盐少许

、

香油少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材
步骤2/9 点击查看大图
如图所示：小白菜洗净切块，胡萝卜洗净刮皮切菱形块，黄瓜洗净刮皮切薄片，豆腐洗净切成2mm厚的片。太薄就碎了，做出来的汤就不好看了。
步骤3/9 点击查看大图
葱切碎，姜切末。如图所示。
步骤4/9 点击查看大图
锅中坐水烧开。
步骤5/9 点击查看大图
先放入姜末，小白菜和豆腐。煮至小白菜变色。
步骤6/9 点击查看大图
放入胡萝卜，黄瓜和盐搅匀。关火。
步骤7/9 点击查看大图
把汤盛入碗中，撒上葱花，滴上香油。一碗香喷喷的杂蔬豆腐汤做好了。
步骤8/9 点击查看大图
拍个照吧。嘿嘿
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

黄瓜，胡萝卜都要切得薄一点，入锅一烫就好。煮久营养损失太大。这个汤品的是食材本身的味道，所以不需要太多的调料。谢谢看到最后的亲们！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-14

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