爆炒豆芽
这道菜是因为家里剩了几种素菜,还有几片肥牛,都是新鲜的食材不忍心浪费,索性来个一锅端,大杂烩!咦,味道还真是棒棒的呢 而且主要是快手哦,五分钟一道菜的节奏啊!
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步骤1/7
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豆芽清洗干净,控水备用
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步骤2/7
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金针菇去根,冲洗干净,肥牛切几刀,其实不切也行,但是家有小宝宝,为了他吃的时候省事
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步骤3/7
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蒜准备好
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步骤4/7
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锅中入底油,烧热加入葱姜蒜,炒香,加入肥牛片,生抽,鸡精翻炒均匀到七分熟
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步骤5/7
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然后加入豆芽和金针菇,适量的盐,翻炒均匀
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步骤6/7
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炒熟装盘
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最后一步
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既有营养又有颜值的一道菜,快来试试吧
一定要大火,快炒,不能用小火,否则豆芽和金针菇都容易出水,而且肥牛不易熟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-15
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