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发菜豆腐羹的做法

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发菜豆腐羹

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发菜为藻类植物门植物发菜的藻体。发菜贴在于荒漠植物的下面，因其形如乱发，颜色乌黑，得名“发菜”，也被人称之为“地毛”，因为不能人工种植，所以是一种极名贵的食物。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 配菜(中级)

发菜少许

、

内酯豆腐 1块

、

盐适量

、

鸡精少许

、

葱 1段

、

水淀粉适量

、

芝麻油少许

、

枸杞少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
内酯豆腐和发菜。
步骤2/8 点击查看大图
豆腐切丝。
步骤3/8 点击查看大图
煮锅加水，放入发菜，煮。
步骤4/8 点击查看大图
放豆腐丝、盐、鸡精。
步骤5/8 点击查看大图
淋入水淀粉勾芡。
步骤6/8 点击查看大图
煮至汤汁粘稠。
步骤7/8 点击查看大图
放葱末、枸杞，几滴芝麻油即可关火。
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享用吧！

小贴士

内酯豆腐很难切丝，切小丁也许。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-15

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