销魂厨房-绝命红烧鸡小腿
让鸡肉泛起诱人光泽的秘密
-
步骤1/8
点击查看大图
准备食材
-
步骤2/8
点击查看大图
土豆、胡萝卜、青辣椒切块
-
步骤3/8
点击查看大图
鸡小腿冷水入锅煮沸后捞出
-
步骤4/8
点击查看大图
热锅油烧至微热,加入冰糖转小火,等冰糖全部融化,直到开始冒细细密密的小气泡(菜品有红烧光泽的关键)
-
步骤5/8
点击查看大图
加入鸡小腿翻炒
-
步骤6/8
点击查看大图
加入土豆,胡萝卜,青辣椒,姜片。加入生抽、老抽、料酒、桂皮,翻炒均匀。
-
步骤7/8
点击查看大图
加入没过食材的清水,大火煮开后转小火15分钟,汤汁还剩一点的时候尝一下味道,适量添加食盐,然后大火烧至汤汁收干即可。
-
最后一步
点击查看大图
盛出装盘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-16
红烧鸡腿的其他做法
红烧鸡腿的相关分类
红烧鸡腿的相关推荐
-
松软香甜爆好吃!3个鸡蛋+面粉,平底锅一烙就搞定~
787945人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#洋葱炒鸡蛋
7504003人看过 -
鸡腿炖粉条土豆
235279人看过 -
油闷大虾~
4447602人看过 -
#美味开学季#糖醋煎鸡蛋
174820人看过 -
狼牙土豆(免油炸更健康)#春天不减肥,夏天肉堆堆#
53910631人看过 -
鸡蛋羹(超详细)
20739503人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#凉面
112633人看过 -
土豆火腿肠煎饼
52548人看过 -
白菜炖粉条土豆
128896人看过 -
下饭利器~辣肉笋丝浇头
58864人看过 -
辣子鸡
16956人看过