望京小腰
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步骤1/7
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准备两块沧桑的猪腰子
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步骤2/7
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对半切开，切掉骚筋，切成均匀的块，洗白白，多冲洗几遍，然后用料酒腌制一会
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步骤3/7
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这个时候把肥肉切成薄片，最好是冻一下好切，我这个太软了，切的不成型
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步骤4/7
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然后穿串，一块用肥肉包裹腰子、一块不包裹、喜欢吃特别香的可以全部包裹肥肉
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步骤5/7
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烤箱180度，烤10分钟然后拿出来均匀刷上酱油，再烤5分钟再拿出来撒上烧烤料和孜然，烤5到8分钟，根据自己烤箱自己观察
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步骤6/7
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配上大蒜！一口腰子一头蒜……
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最后一步
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酱油少刷一点点，要不然咸哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-04-17
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