花朵豆沙馒头
-
步骤1/17
点击查看大图
南瓜、紫薯分别蒸熟。
-
步骤2/17
点击查看大图
晾至微热，和酵母一起放入面粉中。
-
步骤3/17
点击查看大图
少量多次的加水，先拌成絮状。
-
步骤4/17
点击查看大图
再揉成一个光滑的面团，放在温暖的地方发酵。
-
步骤5/17
点击查看大图
发至差不多有原来的两倍大，用手指蘸点干粉在中间戳一个洞，洞不会回缩、塌陷就是发酵好了。
-
步骤6/17
点击查看大图
案板上撒上干粉，发酵好的面团倒上去再次揉透，随后摘成合适大小的剂子。
-
步骤7/17
点击查看大图
用擀面杖擀薄，尽量圆一些。
-
步骤8/17
点击查看大图
用刀在面皮上划八个口子（如图）。
-
步骤9/17
点击查看大图
每片面皮的顶部尖角处捏合（如图）。
-
步骤10/17
点击查看大图
完成后就变成了8个花瓣，然后在中间放上豆沙馅。
-
步骤11/17
点击查看大图
在把花瓣一瓣一瓣的捏合在一起。
-
步骤12/17
点击查看大图
用另一个颜色的面团，搓成一粒一粒小小圆珠。
-
步骤13/17
点击查看大图
放在中间做花芯。
-
步骤14/17
点击查看大图
同理，做好紫薯的。然后进行二发（夏季20分钟左右，冬季的时间要延长。）
-
步骤15/17
点击查看大图
二发完成，开水上锅，蒸20分钟。
-
步骤16/17
点击查看大图
完成。
-
最后一步
点击查看大图
完成。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-04-18
花朵豆沙馒头的相关分类
花朵豆沙馒头的相关推荐
-
#开启冬日滋补新吃法#广东糖水，红豆沙汤圆
160185人看过 -
#带着零食去旅行！#红枣糕
213183人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#太阳花南瓜馒头
149992人看过 -
烤核桃仁
290184人看过 -
红豆沙馒头
55281人看过 -
快手版的榴莲牛角酥
8668人看过 -
蒜蓉金针菇蒸鸡胸肉
1026929人看过 -
豆沙馒头
125925人看过 -
牛角酥
39448人看过 -
炒芝麻
424268人看过 -
秘制脆皮烤鸡
6750708人看过 -
彩色动物馒头
124914人看过
