Vitamix版南瓜糕

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南瓜中含有丰富的类胡萝卜素，在机体内科转化成具有重要生理功能的维生素A，对维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能，南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体免疫功能。且南瓜中还含有人体所需的多种氨基酸和锌，为人体生长发育的重要物质。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

南瓜 200g

、

糯米粉 150g

、

玉米淀粉 40g

、

白砂糖 50g

、

蔓越莓干 10克

、

直饮水 60毫升

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将南瓜洗净后连皮带籽放进微波炉里面高火烤5分钟烤熟，能用筷子戳破即可
步骤2/5 点击查看大图
将烤熟的南瓜放入vitamix，盖紧杯盖，启动机器，选择Variable 1（变速档位1），缓慢加速至Variable 10（变速档位10），搅拌60秒，将南瓜搅拌成南瓜泥，打开杯盖，依次放入白糖、糯米粉、玉米淀粉、直饮水，盖紧杯盖。
步骤3/5 点击查看大图
启动机器，选择Variable 1（变速档位1），缓慢加速至Variable 5（变速档位5），根据面团情况调节转速，揉成糯米团，只带面团光滑不粘手即可。
步骤4/5 点击查看大图
将面团分成一个个小面团，搓成圆形，用牙签在面团按压出类似南瓜的纹路出来，将蔓越莓干切成细条状，插在南瓜顶作为南瓜梗。
最后一步点击查看大图
将造好型的南瓜放入蒸锅（蒸锅底部可放油纸防粘），大火蒸20分钟即可食用。

小贴士

南瓜中含有丰富的类胡萝卜素，在机体内科转化成具有重要生理功能的维生素A，对维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能，南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体免疫功能。且南瓜中还含有人体所需的多种氨基酸和锌，为人体生长发育的重要物质。 Vitamix 近百年年来只专注料理机这一件单品，专业和专注程度可想而知。Vitamix料理机功能强大到超乎想象，软硬干湿都能处理，没有搞不定的食物。复制整段信息，打开手机天猫，即可查看【vitamix电器旗舰店】(未安装App点这里：http://yukhj.com/s/h3TSI?tm=224ceb )喵口令

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-18

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