羊肚菌煲排骨汤
羊肚菌是一种珍贵的食用菌,因形似羊肚而得名。 我们以前吃的基本上都是干羊肚菌,现在羊肚菌可以人工栽培后,羊肚菌越来越多,也就没那么珍贵了。 现在正是羊肚菌刚刚上市的季节,新鲜的羊肚菌会让你更加觉得蘑菇的鲜美。 羊肚菌用来烧菜、炖汤均可。我比较喜欢用来煲汤,小火慢炖后,一揭开锅盖,馥郁的香气喷薄而出,香得不得了。如果家里只有一两个人,也可以斩两块排骨,和羊肚菌一起装到炖盅里,蒸上一两个种,原汁原味,味道更加的好。
-
步骤1/6
点击查看大图
羊肚菌放入盐水中浸泡20分钟,捞出洗净备用。
-
步骤2/6
点击查看大图
沸水中放入姜片、葱段,将排骨放入汆水后捞出备用。
-
步骤3/6
点击查看大图
将排骨、羊肚菌、姜片放入炖盅中,注入清水。
-
步骤4/6
点击查看大图
加盖后置入蒸锅中,旺火蒸1-1.5小时。
-
步骤5/6
点击查看大图
将炖盅取出,,加入精盐调味后加入泡好的干枸杞即可。
-
最后一步
点击查看大图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-18
羊肚菌煲排骨汤的其他做法
羊肚菌煲排骨汤的相关分类
羊肚菌煲排骨汤的相关推荐
-
#LG御见美好食光#山药羊肚菌炖排骨汤
132272人看过 -
羊肚菌炖排骨
218917人看过 -
羊肚菌蒸肉
4047人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#羊肚菌山药排骨汤
133265人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#羊肚菌玉米排骨汤
125020人看过 -
羊肚菌姬松茸杂菌汤
739965人看过 -
羊肚菌烧肉
167834人看过 -
羊肚菌汤
138011人看过 -
广东|羊肚菌淮山排骨汤
161939人看过 -
自制五仁馅的五仁月饼
625481人看过 -
我要向全世界安利这个排骨汤做法❗️❗️
124055人看过 -
秋冬养生之羊肚菌排骨汤
95798人看过