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肉松紫薯仙豆糕的做法

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肉松紫薯仙豆糕

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仙豆糕听说是北京的小吃，在北京工作了好几年，做为吃货的我其他的小吃吃了个遍，但是唯独没吃过仙豆糕，做法简单无需烤箱，只需要个一个平底锅就可以搞定，里面的馅料随便，喜欢吃什么包什么吧！

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 配菜(中级)

鸡蛋 2个

、

玉米油 40克

、

玉米粉 50克

、

木糖醇糖 20克

、

低粉 150克

、

奶粉 10克

、

肉松根据自己喜好可加可减适量

、

紫薯 300克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
所有材料倒入盆子里
步骤2/14 点击查看大图
倒入玉米油
步骤3/14 点击查看大图
和成光滑的面团
步骤4/14 点击查看大图
分成小剂子，20克一个
步骤5/14 点击查看大图
洗净去皮切块，大火烧开蒸15分钟左右
步骤6/14 点击查看大图
捣成泥
步骤7/14 点击查看大图
分成30克一个
步骤8/14 点击查看大图
紫薯泥包入适量肉松
步骤9/14 点击查看大图
像包汤圆一样
步骤10/14 点击查看大图
面团用手捏成圆形，包入紫薯肉松球
步骤11/14 点击查看大图
包好了，每面都在案板上轻轻的磕一下
步骤12/14 点击查看大图
保证每面都磕到，就成了正放体了
步骤13/14 点击查看大图
不沾锅无需放油，小火煎至
最后一步点击查看大图
每面都要煎到黄灿灿是不是很有食欲。

小贴士

我做的多，不是这个方子的量。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-18

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