青椒肉丝
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妈妈教我的第一个菜，我永远都炒不出她的味道，也不如她的好吃。
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烹饪步骤
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步骤1/5
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用的是很辣的小青椒，喜欢吃辣可以多放点，我这里只切了五个，属不辣的
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步骤2/5
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青椒斜切片，蒜拍碎切末，肉切丝
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步骤3/5
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放比平时多点油，爆香蒜末
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步骤4/5
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放入青椒片翻炒几秒
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最后一步
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再加入肉丝，炒至变色，加入少许清水，加水是最重要的，会让肉回嫩，加少许酱油和盐炒匀起锅
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-06-30
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