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青椒肉丝的做法

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青椒肉丝

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妈妈教我的第一个菜，我永远都炒不出她的味道，也不如她的好吃。

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青椒 6个

、

后腿肉 250g

、

蒜粒 4瓣

、

盐少许

、

酱油少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
用的是很辣的小青椒，喜欢吃辣可以多放点，我这里只切了五个，属不辣的
步骤2/5 点击查看大图
青椒斜切片，蒜拍碎切末，肉切丝
步骤3/5 点击查看大图
放比平时多点油，爆香蒜末
步骤4/5 点击查看大图
放入青椒片翻炒几秒
最后一步点击查看大图
再加入肉丝，炒至变色，加入少许清水，加水是最重要的，会让肉回嫩，加少许酱油和盐炒匀起锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-06-30

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