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超入味的香焖鸡爪

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不用炒不用焯水，焖出软烂入味的香焖鸡爪。第一次用高压锅焖鸡爪，每一滴汤汁都融入鸡爪，真的太好吃啦！最重要的是，这个方法非常方便，不用焯水！！！真的一点儿也不腥，而且特别香~

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡爪 600g

、

蚝油 1大勺

、

料酒 3大勺

、

生抽 3大勺

、

甜辣酱 2大勺

、

醋 1大勺

、

老干妈 2大勺

、

葱姜蒜适量

、

桂皮八角香叶适量

、

干辣椒适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
活力锅中依次放入600g鸡爪
步骤2/8 点击查看大图
放入适量葱姜蒜、适量八角桂皮香叶、适量干辣椒
步骤3/8 点击查看大图
放入1段葱结
步骤4/8 点击查看大图
再放入3大勺料酒、3大勺生抽、1大勺醋、2大勺甜辣酱、1大勺蚝油、2大勺老干妈。
步骤5/8 点击查看大图
加入适量水
步骤6/8 点击查看大图
用勺子搅拌均匀，使鸡爪上色。
步骤7/8 点击查看大图
盖上盖子，放上红色泄压阀。开大火煮至压力指示器上升，泄压阀大力摇晃就可以关火啦。
最后一步点击查看大图
等压力指示器下降就可以打开锅盖，鸡爪已经焖得软烂咯~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-18

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