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南瓜坚果馅饼的做法

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南瓜坚果馅饼

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南瓜饼是一道传统菜式，是主要以南瓜为原料做成的饼，在不同地方的制作方法有多不同。南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡罗卜素及多种微量元素等。在南瓜中加入黑芝麻、杏仁、核桃等坚果，既有营养又好吃！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

南瓜 100克

、

糯米粉 100克

、

核桃适量

、

黑芝麻适量

、

杏仁适量

、

砂糖适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备材料如图。
步骤2/14 点击查看大图
将南瓜去皮去瓤切成小块。放入锅中蒸至熟软。
步骤3/14 点击查看大图
蒸南瓜的同时将坚果切小颗粒。
步骤4/14 点击查看大图
将切好的坚果和砂糖混合均匀。
步骤5/14 点击查看大图
蒸好的南瓜用勺子按压成泥状。
步骤6/14 点击查看大图
等南瓜凉透后，将南瓜和糯米粉拌匀。
步骤7/14 点击查看大图
慢慢揉成光滑的面团。
步骤8/14 点击查看大图
平均分成6份，取一份像包汤圆一样包入坚果馅。
步骤9/14 点击查看大图
其他几个按同样步骤做好放入模具中。
步骤10/14 点击查看大图
在模具上撒粉，将面团慢慢按压成模具形状。
步骤11/14 点击查看大图
热锅倒油烧至八成热。
步骤12/14 点击查看大图
放入南瓜饼小火煎制。
步骤13/14 点击查看大图
煎至两面金黄即可。
最后一步点击查看大图
好吃好看的南瓜馅饼做好了！

小贴士

没有模具可以直接做成圆形的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-19

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