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腌制蕨菜的做法

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腌制蕨菜

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1小时以上 | 切墩(初级)

蕨菜 5把

、

盐适量

、

水适量

、

糯米一把

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将蕨菜的花全部摘掉。
步骤2/9 点击查看大图
摘掉花后多洗几遍。
步骤3/9 点击查看大图
煮水开后，倒入适量的盐。
步骤4/9 点击查看大图
水煮开后，将蕨菜放入锅内焯至两三分钟。
步骤5/9 点击查看大图
夹出放到容器内。
步骤6/9 点击查看大图
换水煮开
步骤7/9 点击查看大图
撒上一把糯米(用糯米发酵)，倒入开水。
步骤8/9 点击查看大图
盖上锅盖，一周后就可以吃了。
最后一步点击查看大图
第九天。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-19

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