杏仁酥饼
亲们请不要问我是否可以减少猪油或糖粉的用量。我不知道!因为没有试过。如果你喜欢,可以按照自己的意愿。我是认为下方给出的用料是非常合适的,并不齁甜,更谈不上油大。
-
步骤1/11
点击查看大图
坚果放入烤箱,上下火170℃烤15分钟
-
步骤2/11
点击查看大图
冷却好的杏仁放料理机磨成粉
-
步骤3/11
点击查看大图
猪油和糖粉称重(150+100),打蛋器搅打均匀并成白色
-
步骤4/11
点击查看大图
放入一颗鸡蛋
-
步骤5/11
点击查看大图
三档高速搅拌,打发至鲜奶油状。
-
步骤6/11
点击查看大图
加入搅碎的甜杏仁和巴旦木,搅拌均匀
-
步骤7/11
点击查看大图
筛入低粉,撒少许黑芝麻。用刮刀翻拌均匀。
-
步骤8/11
点击查看大图
面团成这种松散的状态,可以捏成团。
-
步骤9/11
点击查看大图
模具中填入杏仁面团压平,倒扣入烤盘。(谁能教我这种木头的模具怎么才能很痛快的脱模?也不用教了,我给扔了!)最后我用的那种做月饼的模具。
-
步骤10/11
点击查看大图
烤箱预热上下火180℃,烤25分钟,待杏仁酥饼呈焦糖色即可。
-
最后一步
点击查看大图
完成!我试吃了一下,很香是一定的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-19
杏仁酥饼的其他做法
杏仁酥饼的相关分类
杏仁酥饼的相关推荐
-
杏仁酥饼
260016人看过 -
香酥杏仁酥,猪油版无需打发!超快手小零食
32199人看过 -
花生酥
303254人看过 -
杏仁酥#女神野餐记#
163351人看过 -
超可爱的圣诞帽曲奇饼干 无需模具超简单❗
32018人看过 -
#肉食者联盟#红豆杏仁酥
351542人看过 -
#一道菜表白豆果美食#杏仁酥(新年伴手礼)
265238人看过 -
香辣藕片
212332人看过 -
#享“瘦”人生 热辣滚烫#虫草花蒸排骨,肉嫩味美超下饭
152531人看过 -
冰山火馅
79692人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#圣诞雪花面包
153343人看过 -
南瓜玫瑰花馍馍
51454人看过