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清炒茼蒿杆的做法

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清炒茼蒿杆

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早上去买菜，发现早市上的茼蒿新鲜又便宜，买了好几斤回来，中午做了清炒茼蒿杆，全家人都说好吃。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

茼蒿杆 300g

、

大蒜 3瓣

、

干红辣椒 1个

、

盐适量

、

原味鲜适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
茼蒿杆摘去老根部分掰成段。
步骤2/12 点击查看大图
清洗干净沥干水分。
步骤3/12 点击查看大图
大蒜切成片，干红辣椒切成小段。
步骤4/12 点击查看大图
炒锅内倒适量的食用油烧热，下入蒜片和干红辣椒炒香。
步骤5/12 点击查看大图
下入茼蒿杆。
步骤6/12 点击查看大图
翻炒至茼蒿杆变色变软。
步骤7/12 点击查看大图
放盐调味。
步骤8/12 点击查看大图
放原味鲜翻炒均匀。
步骤9/12 点击查看大图
关火出锅。
步骤10/12 点击查看大图
装盘。
步骤11/12 点击查看大图
色泽鲜艳味道好！
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分分钟光盘。

小贴士

茼蒿杆炒的时间不要太长，否则吃起来就不脆了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-19

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