Q弹大米发糕
发糕中加入玉米淀粉,制作出来的发糕更加松软有弹性。
-
步骤1/6
点击查看大图
大米洗净,浸泡4小时左右滤干水分,放入料理机中打碎
-
步骤2/6
点击查看大图
加入牛奶、白砂糖、玉米淀粉。用打蛋器搅打十分钟。加入酵母及泡打粉继续搅打至浓稠并有气泡浮出
-
步骤3/6
点击查看大图
盖上保鲜膜,放置室温中发酵约三个小时。待其散发出自然的米酸味。
-
步骤4/6
点击查看大图
容器中倒入米浆8分满,加入一些葡萄干,蔓越莓、黑芝麻等。
-
步骤5/6
点击查看大图
凉水上锅,大火蒸20分钟,转中火再蒸十分钟。焖两三分钟打开锅盖
-
最后一步
点击查看大图
好吃的发糕大功告成啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-20
大米发糕的相关分类
大米发糕的相关推荐
-
卤肥肠
17471人看过 -
马拉糕
87691人看过 -
Q弹红糖马拉糕
1199899人看过 -
QQ弹弹的马拉糕
20476人看过 -
大米蒸糕
2541720人看过 -
紫薯发糕
8672人看过 -
沙拉芝士肉松吐司面包
158738人看过 -
椒盐花生酥皮月饼#晒出你的中秋团圆饭#
133896人看过 -
自制低筋面粉
99401人看过 -
脆皮刀切小馒头
15040人看过 -
我宣布这是最好吃的纸杯蛋糕 丨锁死这个配方
189951人看过 -
奇亚籽吐司
34602人看过