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蒸菜---蒜香蒸芹叶的做法

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蒸菜---蒜香蒸芹叶

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最爱一口蒸菜！喜欢的，总是想拥有！就开始摸索……终于有一天，我也可以做出松散可口的蒸菜！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

芹菜叶子适量

、

小麦淀粉适量

、

色拉油适量

、

蒜泥适量

、

干辣椒段适量

、

盐一丢丢

、

鸡粉适量

、

五香粉适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备所需食材
步骤2/7 点击查看大图
提前洗净，晾干，一定要没水分的芹菜叶子，加入适量油，拌匀
步骤3/7 点击查看大图
拌完油的芹菜叶子，倒入小麦淀粉，拌匀，拌匀，一定要拌匀，确保上锅以前就是松散的，不能有坨！淀粉拌好以后，加入一丢丢盐，鸡粉，五香粉，再次拌匀
步骤4/7 点击查看大图
笼屉里垫上一块笼布，把菜叶子放进去，摊平，上层再盖一块笼布，整个把菜叶子包起来的状态，锅上烧水，水开，把笼屉上锅，开始蒸，8分钟！时间快到的时候，另外起锅，烧油
步骤5/7 点击查看大图
蒸好的菜叶倒进容器，用筷子搅散，倒上之前准备好的蒜泥和干辣椒段
步骤6/7 点击查看大图
泼上冒烟的热油，迅速搅拌
最后一步点击查看大图
完成！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-20

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