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四季豆烧猪蹄的做法

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四季豆烧猪蹄

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

四季豆适量

、

猪蹄适量

、

大蒜适量

、

食盐适量

、

生抽适量

、

辣酱适量

、

八角 2个

、

干辣椒适量

、

生姜适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
1.猪蹄洗净，加姜片炖汤（家里有咸货可以放进去），另外，第一次的水倒了。2.四季豆洗净备用
步骤2/3 点击查看大图
1.锅入油，四季豆翻炒至6分熟（看颜色）2.猪蹄膀捞起切小块，＋姜片＋八角＋料酒＋淀粉＋老抽＋蒜片（腌制10分钟左右）
最后一步点击查看大图
1.再起一锅，入油。把腌制好的猪蹄膀翻炒下加入四季豆，加入水淹没，大火烧。2.最后根据需要，放入辣椒酱（我没放盐，因为辣椒酱有点咸）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-20

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