烤羊肉串
这种做法烤的羊肉串，鲜嫩美味，大快朵颐，居家请客必备，每次都备受大家欢迎。用竹签串好再用烤箱烤，不但健康有特色而且会更好吃
-
步骤1/11
点击查看大图
选一块嫩羊肉，要嫩一点的会好吃。有一个判断的标准是如果竹签都穿不动烤出来不会很嫩。
-
步骤2/11
点击查看大图
羊肉洗净切厚片然后用松肉锤砸，这样做很容易熟还可以增加口感。片不应太薄。
-
步骤3/11
点击查看大图
羊肉切块，放孜然粉、十三香、盐、花椒粉、生抽、料酒腌二十分钟左右。这里注意块不用太小，太小反而容易烤老。
-
步骤4/11
点击查看大图
用竹签穿串儿，一个上四五个左右吧。用竹签串容易翻面儿。
-
步骤5/11
点击查看大图
串好后放在镂空的烤箱层，汁水可以滴下去。
-
步骤6/11
点击查看大图
用孜然和花生油调和，刷在即将烤的羊肉串上。
-
步骤7/11
点击查看大图
注意烤箱底层铺一层锡纸，滴下去的汁水不会粘在烤箱上。
-
步骤8/11
点击查看大图
正反各七八分钟。中间拿出来翻面，再刷一次料汁。
-
步骤9/11
点击查看大图
很快就烤好了，美味诱人，无油烟。
-
步骤10/11
点击查看大图
鲜香入味，口感柔嫩，深受爱吃羊肉的朋友的欢迎
-
最后一步
点击查看大图
也可以撒点辣椒和香葱
1、羊肉不用切太小，想想新疆的羊肉串，大块不但好吃且不会很干
2、用竹签串起来好看好拿，且容易翻烤，受热均匀更加美味
3、不要放在托盘里烤，会被泡着。要点是要烤的不干不硬，也不要带水。让汁水滴落，记得在烤箱最底层铺一层锡纸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-04-20
烤羊肉串的其他做法
烤羊肉串的相关分类
烤羊肉串的相关推荐
-
烤羊肉串（家庭烤箱版）
1991255人看过 -
羊肉串制作
10026人看过 -
#夏日撩人滋味#烤羊肉串
169329人看过 -
#带着美食出去浪#烤羊肉串
174001人看过 -
烤羊肉串
97614人看过 -
【麻辣羊肉串】吃过吗️？
148999人看过 -
超级下饭菜——青椒炒腊肠
2199082人看过 -
#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁豆腐丝
135016人看过 -
排骨土豆炖豆角
10528549人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#时蔬羊肉串炒饭
152349人看过 -
碳烤羊肉串
15072人看过 -
烤箱版烤羊肉串
434459人看过
