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西兰花炒虾仁的做法

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西兰花炒虾仁

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这道西兰花炒虾仁做法很简单，炒出来的西兰花口感仍然很脆，很嫩，再加上虾的鲜味，这道菜味道吃起来很清爽，低卡低脂，晚餐吃也毫无压力。囡姐就把这道菜的做法分享给大家。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

西兰花半个

、

虾 10只

、

胡萝卜 6片

、

盐适量

、

料酒 1勺

、

鸡精适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
虾挑出虾线，剥壳。
步骤2/16 点击查看大图
加适量得盐和料酒腌制10分钟。
步骤3/16 点击查看大图
过清水冲洗干净。
步骤4/16 点击查看大图
用厨房纸吸虾仁干表面水份。
步骤5/16 点击查看大图
西兰花掰小朵，加少量的盐用水浸泡10分钟，洗净。
步骤6/16 点击查看大图
胡萝卜洗净去皮切花片。
步骤7/16 点击查看大图
锅中宽水煮开，下洗净的西兰花焯2-3分钟。
步骤8/16 点击查看大图
将焯好的西兰花沥水捞出。
步骤9/16 点击查看大图
锅中适量油烧热下胡萝卜翻炒断生。
步骤10/16 点击查看大图
再将虾仁下锅。
步骤11/16 点击查看大图
翻炒至虾仁变色后下入焯好的西兰花。
步骤12/16 点击查看大图
加适量的盐。
步骤13/16 点击查看大图
加适量的鸡精。
步骤14/16 点击查看大图
大火翻炒均匀即可。
步骤15/16 点击查看大图
出锅装盘。
最后一步点击查看大图
一道清爽可口的西兰花炒虾仁就上桌啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-20

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