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红糖年糕

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陈米开

中国人过年，好像都要做甜粑。人们叫它年糕，也许就是这缘故。但在海南又绝不是过年才做的。做屋升梁，男娶女嫁，生子弥月做日卒岁，都要做粑庆贺一番。年糕含义太窄，所以就统称甜粑。闺女出嫁，第五日回外家，外家母就要做甜粑送回去。这叫“做第一回”。这名叫得很准确。两家做了亲家，才开创这层亲缘……
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10~30分钟   |   切墩(初级)
年糕 150克
、
红糖 30克
、
白芝麻 适量
、
油 适量
、
水 少许
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2019-04-20

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