开心果酱配蛤蜊意面
蛤蜊吸收了白葡萄酒、开心果的香味变得肥美多汁,是本道意面最大的亮点了! 也许你会一直吃蛤蜊忘记意面了呢!
-
步骤1/7
点击查看大图
煮面:水800g,橄榄油2勺,盐1勺,加入锅中,烧开,再将螺旋面倒入锅中,煮7分钟左右,盛出沥干水分,加入1勺橄榄油拌匀,待用。
-
步骤2/7
点击查看大图
准备好食材,放些盐巴让蛤蜊把泥沙吐干净
-
步骤3/7
点击查看大图
锅里倒入3勺橄榄油,热后将蒜末炒至微黄,再下洋葱丁炒香。这时加入蛤蜊翻炒几下,倒入白葡萄酒盖上盖子闷一下,将蛤蜊个个爆开!
-
步骤4/7
点击查看大图
将开心果酱与马苏里拉奶酪混合(提前做)如果不喜欢这么浓郁,可以不用奶酪。
-
步骤5/7
点击查看大图
等到小家伙们都打开之后倒入开心果酱翻炒均匀将刚刚煮好的意面倒入翻炒3分钟,味道融至起来
-
步骤6/7
点击查看大图
再撒一把切碎的欧芹,香味就出来了!切碎的欧芹不仅有香味还有脆脆的口感!
-
最后一步
点击查看大图
最后研磨白胡椒粉、切罗勒丝,蛤蜊配开心果意面,完成!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-20
蛤蜊意面的其他做法
蛤蜊意面的相关分类
蛤蜊意面的相关推荐
-
酥皮糖饼
6581人看过 -
我家面粉从不蒸馒头,教你最营养的做法,出锅比吃包子油条还香!
164485人看过 -
#i上冬日 吃在e起#鸡蛋炒洋葱杏鲍菇
100658人看过 -
蒜泥生菜
650685人看过 -
#素食主义#家常鲜食#香酥椒盐杏鲍菇|春游露营馋嘴零食
400236人看过 -
出行的必备美食,黄金肉松寿司
73234人看过 -
东北农家三鲜水饺|笨鸡蛋水黄瓜虾仁
31453人看过 -
烤箱披萨
32662人看过 -
快手早餐 | 厚蛋烧
4695617人看过 -
南瓜红糖饼
109922人看过 -
核桃枸杞养胃粥
39022人看过 -
#馅儿料美食,哪种最好吃#芹菜玉米猪肉馅饺子
779865人看过