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健康南瓜意面的做法

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健康南瓜意面

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南瓜这次变身酱料，代替高热量的意面酱汁，再加入简单的调料调味，美味又快手。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

贝贝南瓜 1/4个

、

水适量

、

洋葱半个

、

胡萝卜一小块

、

豌豆玉米粒适量

、

意面 90g

、

盐适量

、

黑胡椒粉适量

、

橄榄油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
南瓜切小块放入蒸锅内蒸熟。
步骤2/9 点击查看大图
胡萝卜切小块，洋葱切丝备用。
步骤3/9 点击查看大图
热水烧开后放入意面和胡萝卜，煮至八成熟后捞起。
步骤4/9 点击查看大图
热锅里放入一点橄榄油，然后加入洋葱丝炒出香味。
步骤5/9 点击查看大图
放入蒸熟去皮的南瓜，继续炒。
步骤6/9 点击查看大图
加入适量开水，水量根据你喜欢的酱汁的浓度来，可以少量多次的加，比较容易控制。
步骤7/9 点击查看大图
南瓜酱汁炒匀以后，放入意面、胡萝卜、豌豆玉米粒，继续翻炒。
步骤8/9 点击查看大图
炒至汤汁浓稠以后，加入盐和黑胡椒粉调味，即可出炉。
最后一步点击查看大图
摆盘开吃。

小贴士

1.煮意面的时候往锅里加入一点盐，意面捞起以后过一遍凉水，这样口感更好。 2.炒南瓜酱汁的时候，注意一定要用锅铲压碎大块南瓜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-20

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