大米锅巴
在周末闲暇时光自制一道小食，感受生活的美好
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步骤1/5
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大米洗净蒸好（蒸的略硬一些），把米饭打散，放置一晚。
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步骤2/5
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拌入鸡蛋、盐、五香粉、鸡粉，辣椒粉可放可不放。把所有材料搅匀。
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步骤3/5
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拌好的米饭上下垫油纸，擀成薄片（尽可能擀薄），切成小块。
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步骤4/5
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油烧制6成热，把材料下锅，转小火慢炸，时不时翻个面，炸至金黄色就可以出锅了，放到漏网里，控出多余的油分。
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最后一步
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冷却后装袋密封。刚炸好的样子我忘记拍照了，一是手上有油，再有就是边炸边吃，想我平时也是不吃米面，只吃粗粮的。偶尔对自己口腹的放纵，也是很幸福(^o^)o。我们自己做的永远没有外面卖的油大。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-04-20
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