凉拌黄瓜鸡丝
煲鸡汤剩了些鸡肉,本着不浪费的原则,今天把鸡丝凉拌了一下,倒是挺和大家的胃口。
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步骤1/7
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准备好食材。
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步骤2/7
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黄瓜和胡萝卜切丝
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步骤3/7
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粉丝焯水至软,随便剁几刀把粉丝切短,不然不好夹。胡萝卜焯水备用。
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步骤4/7
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蒜剁碎备用。我再碎碎念一次哈,凉拌菜一定要用盆拌,这样搅拌均匀,菜比较入味。
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步骤5/7
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加入盐、少许糖、生抽、蚝油、醋、芝麻油拌匀。我做饭不喜欢各种味精、鸡精、菜精。凉拌菜加少许糖就可以起到提鲜作用。
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步骤6/7
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装盘开吃吧。
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最后一步
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味道棒棒哒。天渐渐热了,凉拌菜最开胃了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-20
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