香煎小土豆
婆婆和儿子都特别爱吃土豆,刚好婆婆买了一袋子小土豆,做成香煎小土豆味道非常不错,一盘子秒光!
-
步骤1/17
点击查看大图
提前准备好葱蒜碎和葱花。
-
步骤2/17
点击查看大图
小土豆洗净。(这个土豆还是有些大哈)
-
步骤3/17
点击查看大图
放入蒸烤箱中蒸15分钟左右或者蒸锅开锅后蒸10分钟。
-
步骤4/17
点击查看大图
蒸到这样筷子一插就能插入但又不会碎掉的程度。
-
步骤5/17
点击查看大图
用刀面将小土豆稍稍拍扁,不要拍碎了。
-
步骤6/17
点击查看大图
油烧热后放入小土豆煎制。
-
步骤7/17
点击查看大图
一面金黄后翻面继续煎至金黄。
-
步骤8/17
点击查看大图
转小火加入葱蒜碎。
-
步骤9/17
点击查看大图
一次性加入所有调味料(孜然和烧烤料留一半)及半碗水。
-
步骤10/17
点击查看大图
然后翻面盖盖儿焖烧5分钟左右。
-
步骤11/17
点击查看大图
翻面继续焖至汤汁粘稠。
-
步骤12/17
点击查看大图
盛出装盘,撒上孜然和烧烤料、葱花。
-
步骤13/17
点击查看大图
尝一口,美味!
-
步骤14/17
点击查看大图
成品1
-
步骤15/17
点击查看大图
成品2
-
步骤16/17
点击查看大图
成品3
-
最后一步
点击查看大图
成品4
1. 土豆不要煮太熟了,否则一拍即碎。
2. 调料量可以自行调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-20
香煎小土豆的相关分类
香煎小土豆的相关推荐
-
红烧牛腩肉
4719081人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47516374人看过 -
洗面凉皮
9445249人看过 -
烧腐竹
208213人看过 -
番茄牛肉汤
8940645人看过 -
#憋在家里吃什么#青椒炒肉丝
2234295人看过 -
秘制美味羊蝎子
2905681人看过 -
清蒸鲈鱼
797812人看过 -
家常菜——葱烧海参
1785859人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#酸豆角肉酱面
189212人看过 -
家常下饭菜【红烧腐竹】
3777402人看过 -
家常菜-五彩糖醋鱼
597587人看过