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爆炒黄瓜苗火腿丝的做法

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爆炒黄瓜苗火腿丝

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清脆爽口，带着些许的微辣和咸鲜。这里的黄瓜苗，只是黄瓜的一种品种，就是长得这样小小的个子，并不是真正的黄瓜幼苗啦。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

黄瓜苗 100g

、

伊比利亚火腿片 1片

、

干红辣椒 4个

、

盐 1/2勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
黄瓜苗冲洗干净。
步骤2/13 点击查看大图
火腿片切丝。
步骤3/13 点击查看大图
干辣椒也冲洗一下，材料就准备好了。
步骤4/13 点击查看大图
起油锅，先把火腿丝放入。
步骤5/13 点击查看大图
彻底煸炒出香味后，盛出，底油留着。
步骤6/13 点击查看大图
然后把干辣椒放入，煸炒。
步骤7/13 点击查看大图
接着倒入沥干水分的黄瓜苗，翻炒片刻。
步骤8/13 点击查看大图
最后把煸好的火腿丝倒入。
步骤9/13 点击查看大图
根据自己的口味、根据火腿片的咸度，加适量的盐。
步骤10/13 点击查看大图
翻炒均匀后就可以出锅了。
步骤11/13 点击查看大图
完成。
步骤12/13 点击查看大图
完成。
最后一步点击查看大图
完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-20

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