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韭菜肉饼的做法

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韭菜肉饼

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香味扑鼻的韭菜肉饼简单好做又好吃。蘸酱或者直接吃都非常美味！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

韭菜 100克

、

肉糜 150克

、

面粉 150克

、

水 100克

、

盐 3克

、

生抽 3克

、

料酒 3克

、

糖 2克

、

花生油 30克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
所有食材按以上分量准备好，韭菜切碎备用
步骤2/15 点击查看大图
将水倒入面粉中
步骤3/15 点击查看大图
和成絮状
步骤4/15 点击查看大图
揉成光滑的面团
步骤5/15 点击查看大图
包上保鲜膜静置15分钟
步骤6/15 点击查看大图
这时候把韭菜和肉放入盆中，放盐，生抽，料酒和糖
步骤7/15 点击查看大图
按一个方向将韭菜肉馅搅匀
步骤8/15 点击查看大图
接着把面团擀成薄面皮
步骤9/15 点击查看大图
将韭菜肉馅放在面皮上摊匀
步骤10/15 点击查看大图
像包包子一样将面皮卷起来
步骤11/15 点击查看大图
然后再用擀面杖轻轻推成饼状
步骤12/15 点击查看大图
平底锅加热后倒入油
步骤13/15 点击查看大图
放入面饼
步骤14/15 点击查看大图
煎至两面金黄即可
最后一步点击查看大图
皮薄馅多，非常好吃！

小贴士

可以吧面团揪成小剂子做成一个个小饼再煎

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-22

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