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菠萝咕噜肉￨酸酸甜甜巨好吃

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孙大爷的小吃部

这是中餐厅第一季锁哥的拿手菜 当时觉得我和大厨之间只有一道菠萝咕噜肉的距离 于是就在家练了好几天 虽然没有锁哥的诱人 但是勉强拿得出手 今天就教你做好吃到舔盘的菠萝咕噜肉
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
猪里脊 400g
、
菠萝 半个
、
青、红辣椒 各半个
、
白胡椒 2g（半小勺）
、
盐 2g（半小勺）
、
料酒 30ml（2勺）
、
鸡蛋 一个
、
葱 10g
、
姜 10g
、
干淀粉 适量
、
酱汁调料
、
蕃茄酱 75g（5勺）
、
糖 20g
、
醋 30ml（2勺）
、
料酒 15ml（1勺）
、
盐 5g（1小勺）
、
淀粉 15g（1勺）
烹饪步骤
小贴士

锁哥用的五花肉，我怕小朋友们怕胖，就换成里脊肉，瘦子们请用五花肉，谢谢

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-22

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