香椿鸡蛋小饼
1.开胃健脾 香椿是时令名品,含香椿素等挥发性芳香族有机物,可健脾开胃,增加食欲。早在唐代,香椿就列入贡品。那时的皇帝已经懂得用香椿去除油腻了。 2.抗衰美容 含有维生素E和性激素物质,有抗衰老和补阳滋阴的作用,故有“助孕素”的美称。 香椿是时令名品,含香椿素等挥发性芳香族有机物,可健脾开胃,增加食欲。早在唐代,香椿就列入贡品。那时的皇帝已经懂得用香椿去除油腻了。 3.美容保健 香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等,有助于增强机体免疫功能,并有润滑肌肤的作用,是保健美容的良好食品。用鲜香椿芽捣取汁液抹面,可治疗面疾、滋润肌肤,具有较好的养颜美容功效 提高机体免疫功能,润泽肌肤。 4.清热利湿 香椿能够起到清热利湿的作用,同时它还具有利尿解毒的功效,对于肠炎和痢疾以及泌尿系统感染等病症能够起到一定的辅助作用,所以民间又有一个这样的说法,那就是“常食香椿芽不染病”。用鲜椿芽、蒜瓣、盐捣烂外敷,对治疮痛肿毒有较好疗效。 5.补虚壮阳 香椿有补虚壮阳固精、补肾的功效。
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步骤1/11
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水烧开焯水,2-3分钟左右
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步骤2/11
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冷水冲凉捞出切碎
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步骤3/11
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打入鸡蛋搅拌均匀
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步骤4/11
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倒入面粉和切碎的香椿
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步骤5/11
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倒入适量清水搅拌均匀,面糊不宜太稠,如图
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步骤6/11
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如图
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步骤7/11
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刷油
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用勺子倒入适量面糊
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步骤9/11
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如图
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步骤10/11
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煎至两面金黄即可,电饼铛不会糊,你也可以用不沾锅
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最后一步
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成品,满屋子飘这着香椿的香味。
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发布于 2019-04-22
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