番茄赛螃蟹|新鲜口味
-
步骤1/7
点击查看大图
生姜剁成末,越细越好,放入小碗中碗中再加入白醋、糖和盐,搅拌均匀后待用
-
步骤2/7
点击查看大图
番茄底部切十字,热水烫5分钟后去皮,切成丁
-
步骤3/7
点击查看大图
将蛋黄和蛋白分离,分别装在两个碗中,再分别打散蛋液
-
步骤4/7
点击查看大图
热锅下油,倒入蛋清,用筷子划散蛋液,半凝固状态时倒入一半调料汁,炒熟后盛出
-
步骤5/7
点击查看大图
重新起锅,下少量油,倒入蛋黄,用筷子划散蛋液,炒至7分熟后盛出
-
步骤6/7
点击查看大图
锅内再下少量油,炒熟番茄丁,待番茄出水后倒入剩下的调料汁,拌匀后加入蛋黄
-
最后一步
点击查看大图
翻炒均匀,将炒好的番茄蛋黄浇在蛋白上,撒上葱花即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-22
赛螃蟹的其他做法
赛螃蟹的相关分类
赛螃蟹的相关推荐
-
无添加琵琶罐头
49642人看过 -
丰腴鲜美的赛螃蟹
270489人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3304563人看过 -
当土豆遇见秋葵-满天星
2102135人看过 -
不是螃蟹胜似螃蟹,孙红雷最爱的赛螃蟹
1893926人看过 -
凤尾琵琶虾
9585人看过 -
清蒸鱼段
2160780人看过 -
滋补老鸭汤
148034人看过 -
#冬季滋补花样吃法#虫草花煲老鸭汤
237333人看过 -
杏鲍菇神仙吃法,好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
6801895人看过 -
赛螃蟹
762146人看过 -
意想不到的美味——赛螃蟹
2423576人看过