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奥利奥咸奶油蛋糕卷的做法

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奥利奥咸奶油蛋糕卷

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甜甜的奥利奥配上一点点盐，变成咸奶油的奥利奥，滋味鲜的更佳独特。小朋友总是很奇特，他不喜欢黑色的东西，但是即便他第一次见到奥利奥，第一次吃到奥利奥，当你拿出一片奥利奥，都能在他的眼睛里面看到“我超级喜欢”的感觉。蛋糕卷烤的温度根据你的喜好，可以适当延长。时间长一点，就要多观察，每个烤箱脾气不同。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 4个

、

细砂糖 40g

、

清水 40g

、

玉米油 40g

、

低筋面粉 60g

、

淡奶油 300克

、

糖粉 30克

、

海盐 2克

、

奥利奥碎 100g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
四个鸡蛋混合清水和油。自己家里做，比较随意，这样的办法可以少洗很多碗碟。
步骤2/8 点击查看大图
再过筛，用'Z'搅拌开。
步骤3/8 点击查看大图
蛋白打出小湾沟。蛋白与蛋黄糊混合。
步骤4/8 点击查看大图
烤箱预热180度，我这款烤箱最大的好处就是预热有提示。我一般蛋黄糊和蛋白混合的时候开始预热。20分钟
步骤5/8 点击查看大图
烤出漂亮的金黄色。我今天没有垫油纸，烤了29分钟，烤透了。拿出烤箱震一下，迅速倒扣。
步骤6/8 点击查看大图
淡奶油打好，自己尝一下甜咸，根据自行口味调整。要稍微打稀一点，奥利奥很干，会吸掉一部分水分，奶油就不细腻了。
步骤7/8 点击查看大图
抹平后，将两边斜切不同的方向。
最后一步点击查看大图
裹好后，放入冰箱冷藏一晚第二天享用。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-23

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