猪肉炖粉条
妈妈的味道,小时候的美味一人一大碗连汤带水的吃,满满的回忆,简单易做好吃。
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步骤1/5
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五花肉焯水,洗净切片白菜切大块(留一点菜帮就好了)
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步骤2/5
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锅里油热放1-2个干尖椒,接着放葱、姜、蒜爆香放入五花肉翻炒至微卷加入适量酱油翻炒两下
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步骤3/5
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放入白菜翻炒两下锅里加水水量没过白菜,红薯粉条冲洗后放入,加八角2个、桂皮小段、香叶3片、食盐、酱油(别多了)、料酒盖锅盖大火炖咱家是做粉条的,农家手工红薯粉条,老爸做的,有需要的朋友可以尝尝(不是超市那种品质哦)
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步骤4/5
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水量变少的时候转小火收汁准备出锅,汤多汤少自己控制,我喜欢汤多一些的
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最后一步
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晒下你的厨艺吧
中间打开锅盖多看看,尝尝咸淡,水少的时候容易糊锅要盯好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-23
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