火山土豆泥
其实吧,就是一份卖相老好、加了肉肉的红烧土豆啦,哈哈哈哈。
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步骤1/17
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姜蒜切末,小葱切葱花。
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步骤2/17
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肉糜中加1勺料酒,抓匀。
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步骤3/17
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土豆煮熟去皮后,加小半勺的盐。
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步骤4/17
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压成土豆泥并拌匀。
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步骤5/17
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然后把土豆泥堆成小山状,不用抹得很光滑,凹凸不平看着更形象。
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步骤6/17
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然后用筷子头在上面戳一些小洞,以便待会能更好的入味。
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步骤7/17
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姜蒜爆香后,加入肉糜(不喜欢姜蒜的,也可以换成洋葱丁或者什么都不加,就直接做成红烧味的也行。)
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步骤8/17
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随后加入生抽。
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步骤9/17
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吊鲜的蚝油。
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步骤10/17
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再放入白糖。
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步骤11/17
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小半碗的水。
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步骤12/17
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再加上一点点番茄酱,翻炒炒匀。
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步骤13/17
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要出锅前撒上一点点小葱,就可以关火了。
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步骤14/17
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然后把肉糜酱汁舀到土豆泥上。
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步骤15/17
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完成。
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步骤16/17
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完成。
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最后一步
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完成。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-23
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