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竹笋炖鸡汤的做法

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竹笋炖鸡汤

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竹笋鸡汤的功效与作用： 1、竹笋：具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃、助消化、消食化积、润肠通便的功效。 2、鸡肉：具有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。 3、竹笋鸡汤：此汤具有开胃消食、润肠通便、润肺、养肾、强身健体和增强抵抗力的功效。

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1小时以上 | 切墩(初级)

草母鸡 1只

、

竹笋适量

、

老葱少许

、

生姜少许

、

盐适量

、

料酒少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
先将鸡洗净处理好。
步骤2/12 点击查看大图
将鸡肚里面的脏器都掏出。
步骤3/12 点击查看大图
将鸡剁成段倒入锅中，倒入料酒焯水。
步骤4/12 点击查看大图
焯好后将水倒掉。
步骤5/12 点击查看大图
旁边的砂锅中倒入八分满的水，放入葱和姜片煮。
步骤6/12 点击查看大图
将鸡块倒入砂锅中开大火煮开。
步骤7/12 点击查看大图
将竹笋洗净备用。
步骤8/12 点击查看大图
大火煮开后放入竹笋一起继续煮。
步骤9/12 点击查看大图
大火煮开后开小火慢慢焖大概一个半小时到两个小时左右即可。
步骤10/12 点击查看大图
油恍恍的，满屋飘香！
步骤11/12 点击查看大图
放点枸杞配个色哈！
最后一步点击查看大图
完成，香！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-23

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