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酸辣花蛤粉

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King麻麻

有段时间读Echo三毛时，有句话是这样的：“在有生之日，做一个真诚的人，不放弃对生活的热爱和执着，在有限的时空中，过无限广大的日子。” 其实爱与被爱都是一种幸福，不管什么时候都要有一份自己的小确幸，就如美食一样，抓住了你的胃，才有戒不掉的瘾，为之倾倒。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
花蛤 100克
、
粗粉 1小把
、
蒜 3瓣
、
小葱 1棵
、
香菜 1小棵
、
鲜小米辣 2个
、
泡椒 2个
、
辣椒油 1勺
、
生抽 2勺
、
陈醋 2勺
、
花椒油 1勺
、
白糖 1勺
、
植物油 适量
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

1、花蛤最好买鲜的，买回来后用洗菜盆多颠下，去沙。 2、浇汁的油温不要过高，如果一不小心油就烧冒烟了，就关火等片刻再浇入。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-24

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