红烧大黄花
黄花鱼味鲜肉嫩,特别适合红烧,每次做这道菜都是光盘的节奏。
-
步骤1/16
点击查看大图
首先将鱼洗净处理好内脏。
-
步骤2/16
点击查看大图
表面斜划几刀方便入味,两面都划。
-
步骤3/16
点击查看大图
用吸油纸吸干水分。
-
步骤4/16
点击查看大图
油锅内油烧热后放入黄花鱼。
-
步骤5/16
点击查看大图
煎至两面焦黄定型。
-
步骤6/16
点击查看大图
倒出一部分油留少许底油,放入葱姜蒜碎和干辣椒。
-
步骤7/16
点击查看大图
表面均匀撒上盐糖等干调料。
-
步骤8/16
点击查看大图
再淋上酱油蚝油等水调料。
-
步骤9/16
点击查看大图
翻面重复撒调料的步骤,然后倒小半碗水盖盖小火焖烧至水分剩下一半的量,大概15分钟。
-
步骤10/16
点击查看大图
翻面继续小火炖烧至汤汁浓稠即。
-
步骤11/16
点击查看大图
盛出淋上剩余汤汁,撒上葱花和胡萝卜碎装饰。
-
步骤12/16
点击查看大图
蘸着汤汁尝一块,鲜美无比!
-
步骤13/16
点击查看大图
成品1
-
步骤14/16
点击查看大图
成品2
-
步骤15/16
点击查看大图
成品3
-
最后一步
点击查看大图
成品4
1. 喜欢辣味的可以加一点辣椒酱。
2. 鱼不要频繁翻面以免碎掉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-24
红烧大黄花的相关分类
红烧大黄花的相关推荐
-
清蒸蒜蓉小青龙
452880人看过 -
#百变水果花样吃#彩椒炒牛肉粒
1359423人看过 -
#入秋滋补正当时#味道鲜美的香煎带鱼
367130人看过 -
好吃到爆的吮指烤羊排
2922996人看过 -
#15分钟周末菜#黄花菜炒肉丝
156229人看过 -
冒烤鸭-家庭版简单做法
48469人看过 -
椒盐炸河虾~酥脆香
1064227人看过 -
比吉野家好吃的快手日式『牛肉饭』
6579779人看过 -
洋葱孜然牛肉!!这样做可以连续吃三天都不腻哦
349531人看过 -
#暖冬酱在手,嗨吃部队锅#泡菜锅
138862人看过 -
#炎夏消暑就吃「它」#凉拌鸡丝
7104256人看过 -
小炒驴肉
319540人看过