炸咸鲅鱼
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一条咸鲅鱼，我做了两种吃法。另一种吃法，见我另一篇菜谱，清蒸咸鲅鱼肉丸
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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保留有大骨刺的那一边鲅鱼，清水冲洗1分钟以上
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步骤2/4
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直刀切成1厘米厚的一块，彻底沥干鱼身上的水分
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步骤3/4
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热油锅，一次性倒入所有的咸鲅鱼
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最后一步
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炸至这个样子就可以起锅。用漏勺捞起来，鱼会沙沙的响，就说明炸的刚刚好。大概会持续炸5分钟左右
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-04-24
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